
父母從我有記憶以來,一直都是從事有關於飲食的行業:從一開始的刨冰,接下來的碳烤到維持至今日的傳統米糕滷肉飯小吃店,通通是跟這個民以為天的行業有關。若要用數字來衡量,我的成長歲月裡大概有百分之60是跟『吃』息息相關的。也因此,廚房是我在家裡除了讀書寫作業的臥房之外最熟悉的地方。從大班起我娘第一次教我淘米煮飯開始,我跟著我娘在廚房裡繞了整個童年,當著阿娘煮菜時的小幫手,問一些炒菜為什麼要先爆香跟煎魚為什麼鍋子一定要熱這樣簡單的問題。
到了念大學離家開始外宿,有了同學室友之後我才發現,原來,我算是『會煮飯』的女生。雖煮不出一桌辦桌菜,但是,四菜一湯的家常晚餐倒是難不倒我。身邊同學對我的評價總是在知道我稍諳廚藝之後多出了『賢慧』這一條。賢慧這兩個字我是不敢往自己臉上掛,但是,喜歡在廚房忙上忙下地弄出一桌菜來真的是我很多年來都沒有變過的『興趣』。